KAYDIR
Şef Fikret Aydoğdu, 2017 yılında kardeşi Uğur Aydoğdu ile beraber açtıkları restoranlarında ilk günkü heyecanlarını kaybetmeden, tutku ve iş aşkıyla misafirlerini eşsiz lezzetlerle buluşturmaya devam ediyor. Fiko’yu kısa sürede İstanbul’un ve ardından tüm Türkiye’nin en gözde restoranlarından biri haline getiren şef, Türk mutfağının kalıplarını kırdığı özgün lezzetleriyle, sadece Türkiye'den değil farklı ülkelerden de düzenli ziyaretçiler ağırlıyor. Babasından miras kalan mesleği tecrübe ve ustalığıyla devam ettirerek hazırladığı tabaklarında; aşina olunan geleneksel tatları, modern teknikleri ve yenilikçi dokunuşlarıyla yorumluyor. Türkiye'nin en çok tanınan, sevilen ve ziyaret edilen şeflerinden biri olan Fikret Aydoğdu, mirasından ilham alarak yeni teknikler geliştirmeye devam ediyor ve her tabakta daima en iyisini sunmayı hedefliyor..
Fikret Aydoğdu
- Şef
Özel Fiko baharatlarıyla harmanladığımız, iştahları kabartan yumuşacık kuzu pirzolamız, müdavimlerine her defasında lezzet dolu anlar yaşatıyor.
Misafirlerimizin her yerde tadamayacakları, özel Fiko baharatlarıyla harmanladığımız kebaplarımız benzersiz lezzetlerine hayran bırakıyor.
Damak tadına önem veren herkesin denemesi gereken kanatlarımıza özel Fiko baharatlarıyla kattığımız lezzet aşina olduğunuz deneyimin ötesine geçiyor.
Türk mutfağının sahip olduğu geleneksel mirastan ve yeniliğin yaratıcı ruhundan ilham alan menümüz ile kurumsal ve bireysel müşterilerimizin düğün, nişan, davet, doğum günü, fuar, seminer, kokteyl, açılış gibi en özel günlerinde yanınızdayız.
Çok kültürlü geniş bir coğrafyaya yayılmış, her yöresi ayrı lezzetlere sahip Türk mutfağının zengin tariflerine modern ve şık dokunuşlar ekleyerek sizleri aşina olduğunuz lezzetlere bir kez daha hayran bırakıyor, farklı kokteyl ve sunumlarımız sayesinde yeni ve benzersiz tatlar ile tanıştırıyoruz.
İşini tutkuyla yapanların damak zevkine önem verenlerle buluştuğu, incelikli detaylarla hazırlanmış sofraların keyifli sohbetlerinize eşlik edeceği yere davetlisiniz.
Fiko Yeniköy, ocakbaşı konsepti ile konforlu restoran anlayışını bir araya getiren bir mekan. Aşina olunan lezzetlerin şık bir ortamda servis edildiği restoranımızda, keyifli sohbetlerin lezzetli tatlarla birleştiği unutulmaz anlara ev sahipliği yapıyoruz. İmza tabaklarımızdan olan, özel soslarımızla terbiye edip hazırladığımız kemiksiz Fiko Kanat başta olmak üzere her yerde tadamayacağınız et çeşitlerinden çorbalara, mezelerden tatlılara, özel taş fırında pişirdiğimiz pide ve lahmacunlardan yerli ve ithal içecek seçkimize kadar her damak zevkine uygun zengin menümüz misafirlerimizi bekliyor.
Restoranlarımızda şık ve sıcak bir atmosfer eşliğinde, daima profesyonel ve güler yüzlü servisimizle misafirlerimizi ağırlıyor, lezzetli bir yolculuk, keyifli bir deneyim vadediyoruz.
EN
Catering